Enò Danì, l’Enoteca a Eraclea Mare

“Enò Danì“, degustazione vini e prosciutteria, presenta le sue proposte di degustazione vini in abbinamento con alcune specialità italiane molto, ma molto tipiche. Buon appetito, ma Slow…Menù Degustazione Enò Danì

Aperitivo “Enò Danì“
Prosciutto Crudo di San Daniele con fichi e grattugiata di formaggio “Imbriago”
Cuvée Rosé - Montagner
“San Daniele” Roher Schinken und Feigen mit beschoiosten Kase
Lardo tiepidito su bruschetta casereccia all’olio toscano
Montirosso - Bepin de Eto
“Bruschetta” mit Speck und toscanischem Olivenöl
Taglierini di Casa a Crudo e Melone su letto di Rucola
Tocai Friulano - Ermacora
Eiernudeln nach Art des Hauses mit Rohem Schinken und Melone auf Rucolabett
Orecchiette con Speck di Sauris, mascarpone e porcini
Barbera Piemonte - Terre da Vino
“Orecchiette” (Kleine Nudeln) in Mascarpone-Steinpilz-Specksoße
Tagliata di Angus ai Porcini con Crema Balsamica
Cabernet Sauvignon - Marco Felluga
Filetstreifen mit Steinpilzen an Balsamicocreme
Medaglioni di Vitello con scaglie di Tartufo, noci e marsala
Pinot Nero - S. Paulis
Kalbsmedallions an Trüffel-Marsalasoße mit geriebenen Nüssen
Panna Cotta alla Fragola e Melone
La Bella Estate (Moscato Passito)
“Panna Cotta” an Erdbeeren & Melone
Crostata ai Frutti di Bosco
La Bella Estate (Moscato Passito)
Waldbeerkuchen
Sgroppino “Enò Danì” alla Foglia di Menta
“Enò Danì” Frische-Minz Sorbée